अपने समृद्ध पौष्टिक पदार्थ के कारण आम विभिन्न चिकित्सीय लाभ प्रदान करता है। यहां आम के सेवन के संभावित चिकित्सीय लाभों के कुछ अंश दिए गए हैं
आम मौलिक पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर होते हैं, जिनमें एल-एस्कॉर्बिक एसिड, विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन के, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फोलेट शामिल हैं।
प्रतिरक्षा का समर्थन करता है:
आम में उच्च एल-एस्कॉर्बिक एसिड पदार्थ सुरक्षित ढांचे में मदद करता है, जिससे शरीर प्रदूषण और बीमारियों के प्रति अधिक प्रतिरोधी लाभ जाता है।
आंखों की सेहत को बनाए रखता है:
आम में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन होता है, जो अच्छी दृष्टि बनाए रखने और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकने के लिए मूल्यवान हैं।
प्रसंस्करण को और विकसित करता है:
आम आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो प्रसंस्करण में मदद करता है और रुकावट को रोकता है। इनमें एमाइलेज जैसे प्रोटीन भी होते हैं, जो शर्करा को अलग करने में सहायता करते हैं।
वजन घटाने में मदद मिल सकती है:
मीठा होने के बावजूद, आम में ग्लाइसेमिक रिकॉर्ड कम होता है और इसमें फाइबर होता है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद कर सकता है और संभवत: अच्छे आहार के रूप में सेवन करने पर वजन घटाने में मदद करता है।
हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है:
आम मैंगिफेरिन और क्वेरसेटिन जैसे सेल सुदृढीकरण से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके और गंभीरता को कम करके हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है।
परिसंचरण तनाव को नियंत्रित करता है:
आम में पोटेशियम सामग्री नाड़ी के स्तर को निर्देशित करती है, जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।
त्वचा की सेहत को और विकसित करता है:
आम में विटामिन ए और एल-एस्कॉर्बिक एसिड पदार्थ कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देकर, परिपक्वता के लक्षणों को कम करके और त्वचा के लचीलेपन को और विकसित करके ठोस त्वचा में जोड़ता है।
घातक वृद्धि के खतरे को कम कर सकता है: कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि आम में मौजूद सेल सुदृढीकरण और फाइटोकेमिकल्स में रोग के प्रति प्रतिकूल गुण हो सकते हैं, जो संभवतः विशेष प्रकार के घातक वृद्धि के खतरे को कम कर सकते हैं।
मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार:
आम में विटामिन B6 होता है, जो मस्तिष्क स्वास्थ्य और मानसिक क्षमता के लिए आवश्यक है। आम के सेवन से मानसिकता और एकाग्रता को और अधिक विकसित करने में मदद मिल सकती है।
उचित आहार के लिए कुछ संयम के साथ आम का सेवन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अनावश्यक सेवन से उनमें सामान्य शर्करा सामग्री के कारण ग्लूकोज के स्तर में वृद्धि हो सकती है।
A.आम-लाइसियस: आम के मुख्य 6 औषधीय फायदे
रोजाना एक आम खाने से भूख और लगातार पेट फूलने से राहत मिल सकती है
आज कई किराने की दुकानों में आमों को ढूंढना मुश्किल नहीं है। नए उत्पाद खंड के अलावा, आप उन्हें जमे हुए जैविक उत्पाद, ट्रेल मिश्रण और साल्सा के पैक में देखेंगे। बहुत से लोग आमों की सराहना करते हैं, लेकिन क्या वे कहेंगे कि वे स्वादिष्ट होते हैं?
B.क्या आम आपके लिए अच्छे हैं?
आम में पोषक तत्व, खनिज और फाइबर अधिक मात्रा में होते हैं। वे कम संख्या में कैलोरी में ढेर सारा पोषण पैक करते हैं। एक कप पके हुए आम में 99 कैलोरी और 2.6 ग्राम फाइबर होता है। जहाँ तक आपके सुझाए गए दैनिक पोषक तत्वों और खनिजों का मूल्य है, आपको अतिरिक्त रूप से मिलता है:
* एल-एस्कॉर्बिक एसिड का 67%।
* तांबे का 20%.
* 10% विटामिन ए.
* 10% विटामिन ई.
आम भी इसका एक अच्छा स्रोत हैं:
* फोलेट (पोषक तत्व बी9)।
* मैग्नीशियम.
* पोटैशियम।
* विटामिन बी6.
* विटामिन K
C.आम के स्वास्थ्य लाभ
आम अकेले ही किसी भी चिकित्सीय समस्या का समाधान नहीं कर सकता, हालाँकि उनमें निश्चित रूप से सुपरफूड क्षमताएँ होती हैं। जब आप सामान्य स्वस्थ आहार के रूप में आम खाते हैं, तो वे:
1. अपने पेट के स्वास्थ्य को और विकसित करें
आम दो प्रकार के फाइबर के महान स्रोत हैं, घुलनशील और अघुलनशील दोनों। फाइबर पौधों के खाद्य स्रोतों में एक स्टार्च है जिसे आप संसाधित नहीं कर सकते हैं। अघुलनशील फाइबर आपके गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम में अलग नहीं होता है, जो आपके मल (बकवास) में द्रव्यमान जोड़ता है। इसलिए, आपका मल हल्का और आसानी से निकल जाता है।
सेडलसेक कहते हैं, "रुकावट और उभार से निपटने के लिए उच्च फाइबर वाला आहार एक व्यवहार्य तरीका है।" "फाइबर आपके सौहार्दपूर्ण पेट के सूक्ष्मजीवों की भी देखभाल करता है, आपके पेट के सूक्ष्मजीवों को संतुलन में रखने में सहायता करता है।"
2. अपने ध्वनि वजन उद्देश्यों का समर्थन करें
फाइबर न केवल आपके पेट के लिए अच्छा है। यह आपकी कमर को भी मदद कर सकता है। एक अध्ययन में पाया गया कि आम लालसा को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जो आपके स्मार्ट आहार लक्ष्यों का पालन करने में आपकी सहायता कर सकता है।
सेडलसेक कहते हैं, "कम फाइबर वाले खाद्य किस्मों की तुलना में आम को संसाधित होने में अधिक समय लगता है।" "इस तरह, आपको थकावट और लालसा की दुर्घटना देखने की संभावना कम होती है जो आपके द्वारा संसाधित खाद्य किस्मों या खाद्य स्रोतों को खाने के बाद होती है जो कि चिप्स या नमकीन के समान स्वास्थ्यप्रद रूप से मोटी नहीं हो सकती हैं। आप अधिक तृप्ति, लंबे समय तक महसूस करते हैं। बहुत अधिक कैलोरी का उपभोग किए बिना। इसके अलावा, आप हर समय कुछ अतिरिक्त पूरक प्राप्त करने के लिए तैयार हैं!"
3. बालों और त्वचा की सेहत में मदद करें
पोषक तत्व ए, सी और ई कैंसर रोकथाम एजेंट हैं जो ठोस बालों और त्वचा के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये पोषक तत्व आपकी त्वचा को मौसम से प्रतिदिन होने वाले नुकसान से बचाने में सहायता करते हैं। इन पोषक तत्वों को सीधे आपकी त्वचा पर लगाना फायदेमंद हो सकता है, यही कारण है कि कई स्वस्थ त्वचा उत्पादों में ये मौजूद होते हैं। जो भी हो, आपको भी अपने आहार में इन पूरकों की आवश्यकता होती है और आम उन्हें प्रदान करता है।'' हम सभी को हमारी त्वचा की सेहत में मदद करने के लिए पोषक तत्वों ए, सी और ई की आवश्यकता होती है, हालांकि उन्हें संपूर्ण खाद्य स्रोतों से प्राप्त करना बेहतर होता है। पूरक नहीं,'' सेडलेसेक कहता है। "संवर्धन से इन पोषक तत्वों का उच्च सेवन असुरक्षित हो सकता है और दवाओं के साथ हस्तक्षेप कर सकता है। इसी तरह उन्हें शरीर में अलग होने में अधिक समय लगता है और पूरक संरचना में प्रभावी ढंग से बरकरार नहीं रखा जाता है। आम खाने से आपको इन पोषक तत्वों का एक अच्छा हिस्सा मिलता है। संवर्द्धन के खतरे।"
4. कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता करें
आम में घुलनशील फाइबर पूर्ण कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल दोनों को कम करने में सहायता कर सकता है (यह "भयानक" कोलेस्ट्रॉल है जो आपकी नसों में प्लाक विकसित करता है, जो रक्त और ऑक्सीजन की प्रगति में बाधा डालता है)।
सेडलसेक कहते हैं, "आम में विलायक फाइबर का स्तर आम तौर पर इतना अधिक नहीं होता है जितना कि साबुत अनाज या छिलके वाले प्राकृतिक उत्पादों में पाया जाता है, फिर भी यह अभी भी मूल्यवान है।"
5. अपनी नाड़ी पर नियंत्रण रखें
कई व्यक्तियों को पर्याप्त पोटेशियम नहीं मिल रहा है, एक खनिज जो आपके शरीर में सोडियम के प्रभाव को संतुलित करता है। सोडियम की अधिकता - और अपर्याप्त पोटेशियम - उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) को बढ़ा सकते हैं।
सेडलेसेक कहते हैं, "उच्च रक्तचाप का कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है, इसलिए इसकी जांच कराए बिना आपको इसका एहसास नहीं होगा, यही कारण है कि आपको लगातार अपने आवश्यक उपचार प्रदाता के साथ वार्षिक जांच करानी चाहिए।" "पोटेशियम उच्च रक्तचाप से लड़ने में मदद करता है, जो कोरोनरी बीमारी और स्ट्रोक के लिए एक महत्वपूर्ण जुआ कारक है। हर दिन आम और अन्य पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ खाने से आपके हृदय स्वास्थ्य में मदद मिल सकती है।"
जिन व्यक्तियों को किडनी की बीमारी (सीकेडी) चल रही है या जो विशिष्ट दवाएं लेते हैं, उन्हें अपने पोटेशियम के सेवन को सीमित करना पड़ सकता है। अपने आपूर्तिकर्ता से इस बारे में बात करें कि आपको प्रतिदिन कितना पोटेशियम का सेवन करना चाहिए।
6. कुछ प्रकार की बीमारियों को रोकने में सहायता करें
आम कैंसर की रोकथाम करने वाले एजेंटों से भरपूर होते हैं, जो सामान्य पदार्थ होते हैं जो आपकी कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। आम में एक विशिष्ट प्रकार, मैंगिफेरिन होता है, जो घातक वृद्धि को बढ़ावा देने वाले नुकसान से बचाता है।
मैंगिफेरिन को निम्नलिखित के घातक विकास की संभावना को कम करने के लिए पाया गया है:
* दिमाग।
* छाती.
* गर्भाशय ग्रीवा.
* बृहदांत्र.
* त्वचा।
कोई भी एक भोजन आपको घातक वृद्धि से पूरी तरह से नहीं बचा सकता है, फिर भी आम में निश्चित रूप से रोग से लड़ने वाले पूरक होते हैं," सेडलेसेक कहते हैं। "संभालित खाद्य स्रोतों के बजाय आम और अन्य उपज खाना आपके सामान्य घातक विकास जोखिम को कम करने का एक व्यवहार्य तरीका है।"
D.आम कैसे खाएं
आम मीठे की चाहत को पूरा करने का एक ठोस तरीका है और अपने आप में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इन पंक्तियों के साथ, डिब्बाबंद या सूखे प्रकार के खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें अतिरिक्त चीनी होती है। इसमें कोई संदेह नहीं कि "अतिरिक्त चीनी" सामग्री के लिए पोषण नाम की जाँच करें। छीले हुए, कटे हुए आम अच्छे तरीके से काम करते हैं:
* जई का दलिया।
* सलाद.
* साल्सा।
* स्मूथीज़।
* दही।
आम भी होता है स्वादिष्ट:
बारबेक्यू पर: बारबेक्यू किया हुआ आम आपके देर से वसंत पिकनिक में एक मीठा साइड डिश हो सकता है।
गर्म: साबुत अनाज बिस्किट रेसिपी में कुछ कटे हुए आम डालें। या दूसरी ओर अपनी अगली पार्टी के लिए इस ठोस आम बादाम उत्सव केक पर विचार करें।
मछली के साथ: आम एक अविश्वसनीय मछली टैको क्लिंचर है, इसलिए आम साल्सा के साथ इन लाल स्नैपर टैकोस का प्रयास करें। या फिर जब आप मैंगो साल्सा के साथ सैल्मन खाते हैं तो स्वस्थ ओमेगा-3 वसा का एक हिस्सा प्राप्त करते हैं।
प्रतिकूल प्रतिक्रियाओं के बारे में जानें
आम को खाने से पहले लगातार अच्छी तरह धोएं और छीलें। हालाँकि वे स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए बेहतर होगा कि आप स्ट्रिप न खाएं क्योंकि इसमें उरुशीओल होता है, एक विशेष तेल जो ज़हर आइवी और ओक से होने वाले जलन वाले चकत्ते के लिए जिम्मेदार होता है।
सेडलसेक चेतावनी देते हैं, "कुछ व्यक्तियों में आम की त्वचा के संपर्क से प्रतिकूल प्रतिक्रिया होती है, हालांकि अन्य लोग किसी भी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं।" "यदि आम उतारते समय आपके हाथों में जलन हो, तो उन्हें धोने और उतारने के लिए दस्ताने पहनें।"
मुश्किल के लायक एक सुपरफूड
अपने सभी पोषक तत्वों, खनिजों और फाइबर के साथ, आम आपके जैविक उत्पाद के कटोरे में एक नियमित स्थान रखता है। इसके अलावा, इतने सारे मीठे और स्वादिष्ट आम के व्यंजनों के साथ, आपको निस्संदेह एक ऐसा व्यंजन मिलेगा जो आपको पसंद आएगा।
सेडलसेक दोहराते हैं, "आम को अक्सर सुपरफ्रूट कहा जाता है क्योंकि यह पोषण से भरपूर होता है।" "संतुलित पौष्टिक लाभों के लिए सेब, ब्लूबेरी और चेरी जैसे अन्य जैविक उत्पादों के साथ-साथ आम की भी सराहना करें।
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